12/05/2021 às 12:35h
Receita de lasanha de bacalhau é alternativa deliciosa para o almoço ou jantar especial

Ingredientes:

Massa
meio pacote de massa fresca para lasanha (cerca de 250 g)
Molho
3 colheres (sopa) de manteiga
meia cebola ralada
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
1 colher (chá) de sal
Recheio
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
6 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, desfiado (cerca de 600 g)
2 sticks de MAGGI® Meu Segredo
2 colheres (sopa) de salsa picada
6 tomates sem pele, sem sementes e picados
Montagem
2 xícaras (chá) de mozarela ralada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e coloque em uma tigela com água fria até o momento de montar.

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Junte a farinha de trigo e deixe dourar. Acrescente o Leite NINHO, aos poucos, mexendo sempre, e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até encorpar. Misture o NESTLÉ Creme de Leite e o sal e desligue o fogo. Reserve.
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o bacalhau desfiado, até secar. Misture o MAGGI Meu Segredo, a salsa e o tomate. Retire do fogo.
Em um recipiente refratário retangular grande (30 cm x 40 cm), faça uma camada da massa outra de molho, uma de recheio e uma de queijo mozarela. Repita as camadas e finalize com o molho e o queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Retire do forno e sirva.

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