30/07/2020 às 09:05h
Veja como fazer queijo minas frescal

Catraca Livre

Ao contrário da maioria dos queijos, esse fica pronto no mesmo dia! Uma delícia para qualquer hora do dia! Veja com o pessoal do The Veigas como fazer essa delícia!

Reprodutor de vídeo de: YouTube (Política de PrivacidadeTermos)


Ingredientes

  • 5 litros de leite cru ou pasterizado (não serve o de caixinha, ou UHT)
  • Coalho
  • 4 colheres de sopa de sal
  • 1/4 de colher de chá de cloreto de cálcio (só se estiver usando leite pasteurizado. Leite cru não precisa)

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