Ingredientes
- 1 couve-flor média
- 1/2 ricota
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de chia
Modo de Preparo
- Triture a couve-flor, sem talos, no mixer
- Cozinhe no microondas por 4 minutos
- Coloque a couve-flor cozida em uma touca descartável ou pano limpo e torça para retirar todo o líquido
- Misture a couve-flor, os ovos, a ricota e a chia, até formar uma pasta
- Forre uma assadeira redonda com papel manteiga e espalhe a massa, modelando com as mãos
- Leve ao forno por 30 minutos, a 200 °C
- Retire do forno e vire a massa na assadeira
- Retire o papel e cubra com o recheio que desejar
- Volte ao forno para gratinar
