Medalhão de frango recheado

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1 kg de peito de frango moído

1 pacote de creme de cebola

Suco de 1 limão

150 g de mussarela cortada em cubos

10 fatias de bacon

óleo para fritar

Salsa picada a gosto

Preparação:

Tempere a carne com o creme de cebola e o suco de limão.

Faça bolinhas com a carne e recheie com os cubos de mussarela

Achate as bolinhas formando medalhões, envolva cada um com uma fatia de bacon e prenda com um palito.

Aqueça o óleo e frite os medalhões até dourarem. Salpique com salsa e sirva.

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